Ассортимент продукции крупозаводов

 Ассортимент продукции крупозаводов
Основной продукцией крупозаводов является крупа. Возможно также получение некоторого количества муки как неосновного продукта. Кроме основной продукции на стадии подготовки и переработки получают побочные продукты и отходы.
Выход крупы по сортам и номерам, а также нормы качества крупы рассматриваются при изучении соответствующих технологий.
Кроме основной продукции из зерна в технологии крупы получают побочные продукты и отходы.
Побочные продукты технологии:    "
¦    зерновая смесь от первичной переработки, содержащая свыше 50 до 70 % включительно зерен продовольственных, фуражных и бобовых культур, относимых по стандарту к основному зерну или зерновой примеси;
¦    зерновая смесь, содержащая свыше 70 до 85 % зерен продовольственных, фуражных и бобовых культур, относимых по стандарту к основному зерну или зерновой примеси;
¦    мучка кормовая, получаемая при выработке муки и крупы;
¦    дробленка кормовая — просяная, овсяная, сечка гороховая, получаемые при выработке крупы, а также измельченное зерно кукурузы, проходящее через сито с диаметром отверстия 2,5 мм;
¦    зародыш, отбираемый при переработке.