Дополнительная сортировка на специальной сортировочной системе

 Проходы сит вымольных машин (смесь измельченных оболочек и эндосперма) дополнительно сортируются на специальной сортировочной системе (сортировка № 2), где извлекается некоторое количество муки, которую направляют на контроль и продуктов второго качества, которые направляют на драной вымол и в размольный процесс. Сходы сит бичевых вымольных машин представляют собой или отруби (конечный продукт технологии), или отрубенистые частицы, подлежащие вымолу. В драном процессе извлекают несколько больше половины (около 33 %) от общего количества муки, получаемой при 63 % помоле ржи.
Размольный процесс осуществляется на пяти-шести системах. Измельчение ведут с использованием рифленых или гладких мелющих валков. Возможно также применение одновременно рифленых и гладких валков. Так, в рассматриваемой технологической схеме первая, вторая и третья размольные системы разделены на крупные и мелкие. На крупных системах применяют рифленые валки, на мелких — валки с микрошероховатой поверхностью в сочетании с деташерами. На последних размольных системах применяют рифленые мелющие валки.

Карта сайта  2017  Зерновые культуры, а также промышленные сайты нуждаются в статейном прогоне.