Обработка поверхности зерна пшеницы

 Крупа крупных номеров приобретает овальную форму, мелких — шарообразную. Содержание целых зерен пшеницы в крупе не допускается.
Для шлифования и полирования используют машины с фрикционно-терочным методом воздействия (дисковые шелушильно-шлифовальные машины типа ЗШН). Характеристика рабочих органов машин, используемых для шлифования и полирования, приведена в  4.25.
Построение процессов шлифования и полирования аналогично. После вторых систем продукты пневмосепарируют для отделения мучки, а после третьих — сортируют в рассевах. Причем, после третьей полировальной системы сортирование осуществляется как предварительное сортирование крупы. При этом выделяется мучка, крупа делится на три фракции крупности:
Причем, если 1 с.с. еще выполняет функцию предварительной сортировки, то системы сортирования, начиная со второй (2 с.с.) по шестую (6 с.с.), сортируют крупу окончательно (калибруют) с выделением пяти номеров. Сортирование и контроль крупы осуществляется в рассевах БРУ. Технологическую схему № 4 применяют на предварительном этапе, а схему № 3 — при окончательном сортировании.

Карта сайта  2017  Зерновые культуры, а также промышленные сайты нуждаются в статейном прогоне.