Особенности сокращенных помолов пшеницы

Сокращенные помолы пшеницы в хлебопекарную муку первого и второго сортов рекомендованы для мукомольных заводов, не оснащенных достаточным количеством оборудования для осуществления технологического процесса по развитой схеме. В отличие от сложных хлебопекарных помолов пшеницы с развитым Процессом обогащения в драном процессе, как правило, только вторая или вторая и третья драные системы разделены на крупные и мелкие. Сокращено до трех (двух) количество сортировочных систем, задействованых на втором этапе сортирования продуктов измельчения драного процесса. Количество систем обогащения сокращено до двух-трех. Обогащению подвергают крупные и средние крупки первой и второй драных систем. При отборе манной крупы и использовании ситовеечных машин с параллельным способом обогащения (типа ЗМС) вводят контрольную ситовеечную систему. При использовании трехъярусных ситовеечных машин с последовательным принципом обогащения крупок манную крупу получают без контрольного обогащения. Последнее связано с достаточно высоким качеством проходовых продуктов после трехкратного последовательного обогащения.

Карта сайта  2017  Зерновые культуры, а также промышленные сайты нуждаются в статейном прогоне.